Нильский окунь — самый большой окунь в мире

Самым крупным окунем в мире является наибольший из представителей отряда окунеобразных под названием «нильский окунь». Эта рыба не только обладает поистине огромными размерами, но и очень ценится за свои полезные вкусовые качества.

16851

Впервые о Нильском окуне стали упоминать жители Древнего Египта – уже тогда эту гигантскую рыбу вылавливали и употребляли в пищу. Древние египтяне называли эту рыбу иначе «Принцесса Нила». До наших времен сохранилось некоторое количество рисунков, где рыбаки несут этого пойманного в водах Нила гиганта.

Описание и особенности строения

okun

По своему внешнему виду нильский окунь ближе скорее к судаку, чем к окуню. Входит нильский окунь в семейство латовых, относится к классу рыб лучеперых и является, пожалуй, самой крупной пресноводной рыбой.

Эта поистине гигантская рыба имеет приплюснутую голову, которая немного вытянута вперед. Плавники у нильского окуня округленные. Особи нильского окуня имеют серебристую чешую с голубым отливом. Однако окраска иногда может быть и других цветов, разнообразных сочетаний, например: зелено-желтого, сиреневатого, серого. Глаза нильского окуня темного цвета, при этом вокруг зрачка они ярко-желтые.

На спине у этих особей два ярко выраженных плавника, один из которых – заостренный. Те, кто видел, как нильский окунь совершает прыжки над водой, отмечает, что это поистине завораживающее зрелище.

Размеры особей

page0111

Этот самый большой в мире представитель окуней достигает в длину двух метров, а массы – около 150-200 килограммов. В то время, когда эта рыба достигает возраста 15 лет, ее масса уже превышает 30 килограммов. Поэтому нильского окуня называют самой большой пресноводной рыбой в мире. Гигантские размеры приводят к тому, что особи этой рыбы являются доминирующими в своей среде обитания.

Интересно, что своих мальков нильский окунь выводит в полости своего рта, что дает им больший шанс выжить.
Рацион питания нильского окуня – преимущественно ракообразные, насекомые, мелкая рыбешка. Некоторых особей этой гигантской рыбы подозревают в людоедстве (прежде всего – утонувших людей), однако подтвержденных данных об этом нет.

Места обитания

page0222

Эта гигантская рыба обитает как в дикой природе, так и искусственно разводится в водоемах рыбоводческих хозяйств.

Дикая природа

Нильский окунь распространен, преимущественно, в пресноводных водоемах Африканского континента, например, в реках Ниле, Конго, Вольте, а также Сенегале. Также его нередко встречают в озерах Чад, Виктория, Альберт и так далее.

Искусственные водоемы

Нильского окуня активно разводят в искусственных водоемах, хотя здесь особи несколько уступают по размерам своим собратьям, живущим в дикой природе. Искусственные водоемы, где разводится данная рыба, сейчас можно встретить по всему миру, так как мясо нильского окуня высоко ценится в промышленном производстве.

Как поймать больше рыбы?

выуживаниеЗа 13 лет занятия активной рыбалкой я нашел много способов, как улучшить клев. И вот самые эффективные:
  1. Активатор клева. Привлекает рыбу в холодной и теплой воде с помощью феромонов, входящих в состав и стимулирует ее аппетит. Жаль, что Росприроднадзор хочет ввести запрет на его продажу.
  2. Более чувствительные снасти. Читайте соответствующие руководства по конкретному типу снасти на страницах моего сайта.
  3. Приманки на основе феромонов.
Остальные секреты успешной рыбалки вы можете получить бесплатно, читая другие мои материалы на сайте.

Рыбалка на нильского окуня

Рыбалка на нильского окуня весьма популярна – такой трофей будет интересен многих рыбакам. Огромные размеры, вес в несколько десятков килограммов и особенное поведение этой рыбы привлекают рыбаков. Любители рыбной ловли отмечают в качестве одной из лучших мест для охот на эту рыбу-гиганта озеро Нассер.

Туристы-иностранцы активно пользуются услугами турфирм и ездят по маршрутам так называемых «африканского сафари», в программу которых входит, в том числе. И рыбалка на Нильского окуня. Также регулярно организуются специальные рыболовные туры для охоты на рыбу-гиганта.

Лучшее время для рыбалки на нильского окуня

По отзывам опытных рыболовов, наилучший период для охоты на эту рыбу-гиганта: с начала мая по конец октября, причем, самым лучшим месяцем считается июль.

А вот рыбалка зимой вряд ли принесет успех – с периода поздней осени до марта эта рыба клюет неохотно. А в апреле вылов нильского окуня находится под запретом из-за того, что рыба идет на нерест.

Особенности поведения нильского окуня во время ловли

page0333

Стоит отметить, что это хищная рыба и достаточно агрессивно относится к другим обитателям водоемов, уничтожая некоторые их виды практически подчистую.

Нильский окунь любит искусственные приманки. Многие опытные рыбаки предпочитают охотиться на него, используя троллинг. Однако сложно вытащить эту рыбу из воды: пойманный нильский окунь начинает активно сопротивляться, а в связи с его поистине гигантскими размерами, бороться с такой рыбой очень непросто.

Рыбаку понадобится не только недюжинная сила, но и ловкость, сноровка, предельное внимание, скоординированные движения. При этом, результат борьбы может быть непредсказуемым: окунь может просто порвать леску, сломать -снасть и уйти на глубину невредимым.

Полезные свойства нильского окуня

Нильский окунь ценится за свои замечательные вкусовые качества, поэтому обладает большой пищевой ценностью. Его мясо сочное и нежное, его легко обработать. К тому же этот вид окуня стоит недорого и очень ценится гурманами, потому украсит меню любого ресторана.

Обычно мясо нильского окуня продается в виде филе, причем, наиболее дешевые кусочки – это мясо с брюшины, а наиболее дорогие – со спины.

Рецепты блюд из нильского окуня

page0444

Нильского окуня можно варить, жарить, коптить, но вкуснее всего из него получаются блюда, запеченные в духовом шкафу. Так мясо рыбы максимально сохранит свой вкус и нежность.

Запеченный в духовке нильский окунь

щукаВыловив 217 кг рыбы браконьеры не понесли наказания!

На допросе задержанные рыболовы раскрыли название секретной приманки.

Читать далее...

Ингредиенты:

  • Филе окуня – 500 граммов;
  • Растительное масло – 50 граммов;
  • Лимонный сок;
  • Лавровый лист, чабрец, петрушка – 2-3 штуки каждого вида;
  • Соль – по вкусу.

Этапы приготовления:

  • Солим рыбное филе, после чего сбрызгиваем его лимонным соком и оливковым маслом;
  • Перемешиваем с измельченными травами и оставляем на полчаса;
  • Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до готовности.
  • Подаем с листиками свежей зелени.
    Приятного аппетита!

Запеченный с овощами нильский окунь

page0555

Ингредиенты:

  • Филе окуня – 500 граммов;
  • Свежие помидоры – 3 штуки
  • Репчатый лук – 1 штука;
  • Сладкий болгарский перец – 1 штука;
  • Соевый соус – 1 столовая ложка;
  • Каперсы – 1 столовая ложка;
  • Лайм – 1 штука;
  • Растительное масло – 1 чайная ложка;
  • Чеснок – три зубчика;
  • Твердый сыр – 50 граммов.

Этапы приготовления:

  1. Нарезаем рыбное филе, сбрызгиваем соком лайма или лимона и маслом, добавляем давленный чеснок и оставляем промариноваться;
  2. Нарезанный кольцами лук тушим до мягкости, после чего добавляем перец и мелко нарезанные помидоры. Тушим в течение 20 минут;
  3. Кладем рыбу в форму, сверху выкладываем тушеные овощи и ставим в духовку на полчаса;
  4. Посыпаем верх блюда натертым сыром и снова ставим запекаться на 10 минут.
  5. Подавать рыбу со свежей зеленью.
    Приятного аппетита!
Если вам повезет отправиться в места обитания нильского окуня, не упустите свой шанс поохотиться на эту рыбу-гиганта. Рыбалка предстоит поистине увлекательна, следует только подготовить крепкие снасти и быть готовым к нелегкой борьбе с этим крупным хищником.

А если рыбалка не принесет успеха, вы всегда сможете приобрести филе этой рыбы в магазине или отведать в ресторане и насладиться вкусным, нежным и сочным мясом самого большого на земле окуня.

Теперь клюет только у меня!

щукаЭтого карпа поймал с помощью активатора клева. Теперь домой без рыбы никогда не возвращаюсь! Настало время и вам гарантировать свой улов!!! Лучший активатор клева года! Сделано в Италии...


ПОДРОБНЕЕ →


Нильский окунь — самый большой окунь в мире
Оценка: 5 1 голосов


Оставить комментарий

очиститьОтправить